L’asperge de Bruchsal, un plaisir culinaire de la région

Ici, à Bruchsal pendant la saison des asperges, de fin avril jusqu’au jour de la Saint-Jean, le 24 juin, presque tout se déroule autour du légume royal. Sous le slogan « Sur la table, fraîchement cueillie du champ », non seulement elle comble la gastronomie de Bruchsal avec des spécialités aux asperges ainsi qu’avec des combinaisons recherchées, mais la ville baroque elle-même offre beaucoup de choses intéressantes sur le thème de l’asperge.

le secret des asperges de Bruchsal réside dans les sols meubles de sable fin de la vallée du Rhin et dans les nombreuses heures d’ensoleillement procurant le goût subtil. C’est ainsi que notre asperge est très convoitée dans toute l’Allemagne et dans les pays voisins.

Circuit des asperges - découvrir à vélo la nature et les sites culturels

Le circuit des asperges long d’environ 108 kilomètres est un incontournable pour les cyclistes pas uniquement pendant la période des asperges. La vallée du Rhin avec son climat doux, presque méditerranéen offre de magnifiques paysages et des sites touristiques uniques. Vous trouverez ici un aperçu des curiosités, des possibilités de loisir, des stations de location et de réparation de vélos tout au long du circuit.

Un circuit guidé le long de la piste cyclable des asperges aura lieu le 30 avril 2017 dans le cadre du jubilé Drais. Pour d’autres informations, s’adresser à l’office du tourisme de Bruchsal, Tél. 07251 5059460.

Badische Spargelstraße - La route badoise de l’asperge

La route badoise de l’asperge a été inaugurée en juin 1994 comme la 21e route touristique du Bade-Wurtemberg, elle allait d’abord de Schwetzingen à Bruchsal puis elle s’est prolongée l’année suivante. À partir de Schwetzingen, vous suivrez la route L599 en passant par Reilingen, puis Bruchsal, Karlsruhe, Rastatt et Scherzheim. "Badischen Spargelstraße"

La fête de l’asperge de Büchenau

« L’harmonie Männgergesangsverein de Büchenau » invite chaque année à la fête de l’asperge de Büchenau. Un large éventail de plats aux asperges est offert à des prix raisonnables, de la bière Hoepfner, du vin ainsi que du café et des pâtisseries. Un programme musical varié pour les jeunes et ceux qui le sont restés accompagne les festivités.
Prochain rendez-vous : les 6 et 7 mai 2017

« L’évènement autour de l’asperge de la ville de Bruchsal » - marché de la dégustation autour de l’asperge

Tout Bruchsal est un unique buffet aux asperges - c’est à cela que doit ressembler le paradis des amoureux de l’asperge. De nombreuses suggestions et délicieuses spécialités aux asperges et aux fraises : Découvrez en deux jours l’artisanat d’art ainsi que les beaux accessoires et cadeaux. Sur le marché « Kübelmarkt », les « artisans du délice culinaire » se font un plaisir de vous présenter les meilleurs produits alimentaires et d’épicerie fine de la région. La place Otto-Oppenheimer est transformée en parcours gastronomique avec des plats savoureux et de petits délices à base d’asperge.

Prochain rendez-vous : 28. et 29. mai 2017

Fêtes aux asperges et évènements autour de l’asperge en 2017

de la marche aux asperges jusqu’à l’atelier de cuisine en passant par la fête de l’asperge à la ferme et le diplôme de technicien de l’asperge - le long de la piste cyclable riche et variée, « circuit de l’asperge », voici ce qui est proposé ....lire plus (50 KB)

Restaurants à asperges, brasseries en plein air et autres spécialités gastronomiques

hors agglomération, le long de la piste cyclable « circuit de l’asperge » de nombreux restaurants, auberges, tavernes et fermes aux asperges vous attendent pour vous gâter avec le légume princier ....selon le slogan « Sur la table, fraîchement cueillie du champ » l’offre s’étend des plats traditionnels jusqu’aux insolites spécialités aux asperges lire plus (12 KB)

Radfahren an Spargelfeldern
Spargelstechen